Country Curry（カントリーカリー）＞＞＞
：Green Curry (グリーンカリー)：	［辛さの目安］

茄子とキャベツのサクサク感がたまらない。 牛肉とのバランスも絶妙。 さっぱり系なのに奥が深く、初心者向きかと思いきや上級者からも根強い人気。 205号

牛　　　肉	ビタミンA、B、鉄分 粘膜を丈夫にし、肌荒れに効く。疲れむくみをいやす。
鶏　　　卵	ビタミンE、カルシウム 肝機能に有効なメチニオンが多く含まれている。 卵黄は脳や神経に必要なレシチンがたっぷり。 体の老化防止に効果的。
玉　ね　ぎ	ビタミンB1、B2、C、カルシウム 精神の安定、疲れ不眠を治す。 血液の循環を良くしコレステロール値を下げる。
じゃがいも	ビタミンB、C、たんぱく質、食物繊維、カリウム 体内の塩分を排出し高血圧を防ぐ。体の抵抗力を強め、風邪やガンを予防し、腸のお掃除までしてくれるスグレモノ。 栄養値が高いわりに低カロリー。
たくさんのスパイス	血液の循環を良くし、新陳代謝を活発にする。 体内の毒素を体外に出し食欲増進する。 コレステロールを下げ、特に内蔵のダイエット効果。